GETUK MERAH PUTIH Episode 12

• 
  ChefMaster & Kontestan: VINDEX & LUCKY
  Theme: EPISODE SPESIAL KEMERDEKAAN INDONESIA
  Tayang: SELASA, 16 AGUSTUS 2011
  
  Bahan-bahan:
  • 1 kilogram singkong, cuci, bersihkan
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh vanili ekstrak
  • 225 gram kelapa parut
  • 1 sendok teh garam
  • 100 cc air
  • Pewarna kue berwarna merah secukupnya
  Cara Pembuatan:
  STEP 1
  Campur kelapa parut dan garam, aduk hingga rata, lalu kukus hingga matang, sisihkan.
  Campur air, gula, dan vanili ekstrak, masak hingga mendidih, lalu sisihkan.
  STEP 2
  Kukus singkong hingga empuk, kupas kulitnya, haluskan, lalu masukkan campuran air tadi, aduk hingga rata.
  STEP 3
  Siapkan alat untuk menggiling bakmi, tuang adonan ke dalamnya dan giling. Bagi adonan menjadi dua. Tambahkan pewarna merah pada salah satu adonan. Bentuk getuk dengan kombinasi merah-putih sesuai selera. Sajikan dengan kelapa parut.